Je suis Éléonore Guillot, Diététicienne nutritionniste.
Passionnée depuis toute petite par le sport, j'ai pratiquée la gymnastique en compétition durant plus de 20 ans, je me suis naturellement dirigée vers un BP JEPS Activité Gymnique de la Forme (AGF).
J'ai ensuite exercé le métier d'éducatrice en Gymnastique et coach de fitness pendant 5 ans dans une association.
Ma passion pour l'alimentation et le bien-être est présente depuis le lycée. De part mes expériences sportives (gymnastique, triathlon, fitness) je me suis rendu compte que l'alimentation jouait un rôle important sur la motivation et la performance dans la pratique d'un sport mais aussi dans la vie de tous les jours.
J'ai eu envie d'approfondir mon savoir et comprendre plus précisément le rôle important de l'alimentation sur notre corps. J'ai donc sauté le pas en me tournant vers un Brevet de Technicien Supérieur Diététique.
De multiples expériences auprès de diététiciennes très compétentes au sein d'un centre hospitalier, EHPAD, restaurations collectives et cabinet libéral m'ont permis d'élargir mes connaissances. Ces différentes expériences ont renforcés mon envie de transmettre le plaisir de mieux manger.
Mon approche..
"Je suis contre les régimes restrictifs et impersonnels, qui selon moi ne permettent d'obtenir
un bien-être physique, émotionnel et spirituel"
En tant que Diététicienne Nutritionniste ma mission consiste à vous guider et vous accompagner vers une alimentation qui vous correspond. Quelque soit le type de prise en charge, je suis là pour écouter vos envies, vos motivations mais aussi vos doutes et vos difficultés. Chaque personne est unique, c'est pourquoi je pratique un suivi personnel et spécifique. Les séances sont éducatives, ludiques et interactives afin de vous emmener vers l'autonomie.
Nous trouverons ensemble des méthodes d'applications et des solutions adaptées à votre quotidien pour vous assurer le meilleur confort de vie.